Comida de verdade desde 1952

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A história do Hocca se confunde com a da cidade de São Paulo, destino de milhares de imigrantes europeus no início do século 20 e fator preponderante para que hoje seja considerada uma das cidades mais importantes do mundo.

Com arquitetura imponente, assinada por Ramos de Azevedo, o suntuoso Mercado Municipal de São Paulo foi inaugurado em 1933 e rapidamente se transformou no maior entreposto de alimentos da região, com mais de 1.500 funcionários e movimentando algo em torno de 350 toneladas diariamente.

Neste cenário, o Hocca é inaugurado em 1952 por um casal de imigrantes portugueses que passam a oferecer no estabelecimento comidas de qualidade, com temperos deliciosos, misturas inusitadas, receitas familiares, tradicionais e todas essas delícias com preços bem convidativos. Esta mistura vai ganhando adeptos e amantes ao longo dos anos, passando a ser referência na tradicional culinária Paulistana.

Nas décadas de 70 e 80 o Mercado Municipal passa por duas grandes reformas, ampliando suas instalações, com a criação de um grande Mezanino que se transforma em espaço gastronômico, atraindo milhares de pessoas diariamente. O Hocca vira destino obrigatório para turistas de todo o Brasil e de vários outros países, um ícone que oferece a seus clientes a oportunidade de degustar saborosos pratos e por sua marca registrada em transformar o mais simples em gourmet.

Hoje o Hocca, além de suas lojas no Mercado Municipal, está presente em importantes shoppings da capital de São Paulo, cidades vizinhas, interior do Estado e agora também com sua primeira loja no exterior, aqui em Orlando no Shopping Florida Mall.

Premiações

Medalha José de Anchieta

O Hocca possui a Medalha José de Anchieta que foi entregue pela notoriedade que o Hocca proporcionou ao Sanduíche de Mortadela tornando-o assim um ícone da cidade de São Paulo

Associação comercial de São Paulo

A associação comercial de São Paulo criou a medalha Horácio Gabriel que é dada aos melhores da gastronomia anualmente, está medalha foi cunhada com o rosto do Sr. Horácio fundador do Hocca

Outras
premiações

Veja SP
Yelp
GOWHERE gastronomia
NY Times
Discovery

Chef Horácio Gabriel

Horácio Gabriel, reconhecido com a honraria de Embaixador da Paz, Cultura e da Justiça, nasceu e cresceu em São Paulo, assina o cardápio do Hocca, tem formação universitária, diversas publicações e livro de receitas editado, estudou com profissionais e equipes de destaque e teve o privilégio de treinar com os fundadores do Hocca cujos ensinamentos o norteiam até hoje.

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